新潟県産コシヒカリ米粉を使ったふわもちのスポンジにも
口どけなめらかなクリームにもチョコレートを使用。
生クリームとの相性も抜群な、ふんわりチョコレートが香る
チョコ尽くしのロールができました。
バレンタインのギフトとしてもどうぞ。→その他のバレンタイン・スイーツはコチラ
取扱店：銀座本店、アミー東京店、アミー品川店
エキナカ限定品としてアミー東京店、アミー品川店で大人気の
「さくさくひとくちパイ」から特別なフレーバーが新登場。
ちょっぴり塩味の効いた厚みのあるショコラパイは
さくさくの食感とビターな味わい。
可愛らしいハート型のいちごロッシェをひと粒添えた
バレンタインにぴったりな一品です。
販売期間：1/23(月)～2/14(火)
取扱店：アミー東京店、アミー品川店
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販売期間：1/23(月)～2/14(火)
取扱店：銀座本店、アミー東京店、アミー品川店
]]>落ち葉が美しく寄せられる"吹き寄せ"をイメージしておつくりしました。
ビター、ミルク、ホワイトの3種類の味わいをお楽しみください。
販売期間：1/23(月)～2/14(火)
取扱店：銀座本店、アミー東京店、アミー品川店
]]>【紅茶オランジュ】(写真中央)
佐賀県嬉野産アールグレイとオレンジリキュールの
香りを映したガナッシュは大人の味わい。
【ベリー・ベリー】(写真右)
いちごが香るガナッシュに
甘酸っぱいフランボワーズをプラスした
可愛らしい一品。
【キルシュ・ピスターシュ】(写真左)
さくらんぼのお酒がほんのり香る
ホワイトチョコレートのガナッシュに
相性の良いピスタチオをちりばめました。
販売期間：1/23(月)～2/14(火)
取扱店：銀座本店、アミー東京店、アミー品川店
]]>コニャック地方6つの栽培地区のうち、最良の2地区、
グランドシャンパーニュとプティットシャンパーニュの
葡萄の原酒のみを熟成させた「レミーマルタン58°」を惜しみなく使い、
芳醇な香りと口どけに仕上げた、大人の味わいの生チョコです。
明治時代、銀座煉瓦街として街並みを築いた歴史に想いを馳せ、
煉瓦のイメージでおつくりしました。
* 要冷蔵
販売期間：1/23(月)～2/14(火)
取扱店舗：銀座本店
]]>カリッとした食感のチョコレートと、ふんわり食感の黒大豆、
香ばしいきな粉の香りが重なって
ひと味違うショコラに仕上がりました。
販売期間：1/23(月)～2/14(火)
取扱店：銀座本店、アミー東京店、アミー品川店
]]>★バレンタイン限定販売の「バレンタインショコラ (480円)」はコチラをクリック★
パティスリー「風と土」の人気商品、「えんじゅ リーフパイ」と同じ、
こだわり素材のパイ生地をひとくち大にして、８種類のふんわりフレーバーをまとわせました。
ひとつ食べたら次は違うフレーバーをまたひとつ......と、ついつい手が出る美味しさです。
アミーのオリジナル商品である、この「さくさくひとくちパイ」は
品川在住の女性グループにご協力いただき、生まれた共同開発商品です。
小さなお子さんを持つ彼女たちは、自身はもちろん、ご家族が口にするもの・素材に敏感です。
"素材へのこだわり"という私たちのポリシーに共感してもらえるパートナーとして
素材はもちろん、味や見た目など様々な意見をもらい、試行錯誤を重ねて完成しました。
●あれこれ選べる８種類●
和三盆......徳島県産・阿波和三盆のまろやかな甘さが、パイとの相性抜群です。
黒ごま......丁寧にすりおろした黒ごまの豊かな風味が、ふんわりと香ります。
宇治抹茶......最高峰といわれる京都・宇治産の抹茶を使用。甘さの中に感じる渋みが絶妙です。
シナモン......清涼感ある甘い香りが、紅茶やコーヒーにぴったりです。
木いちご......何とも言えない甘酸っぱさがヤミツキになるおいしさです。
エスプレッソ......コーヒー好きにおすすめ。コクと苦みを感じるほろ苦テイストです。
チーズ胡椒 (アミー品川店限定)......2種類のチーズをブレンドして胡椒をピリッと利かせた大人の味です。
塩こんぶ (NEW！)......北海道産昆布のうまみを生かしたパイに、カリッと香ばしい焙煎昆布がアクセント（右上写真）。
取扱店：アミー東京店、アミー品川店
取扱店：銀座本店
人気の「プチふわり」に、季節限定の「いちごミルクのプチふわり」が登場！
福岡県産あまおうのピューレを使ったいちごクリームと
ミルク感たっぷりの生クリームを
国産小麦粉と米粉のもちふわブッセでサンドしました。
ふんわりいちごが香る、かわいらしい一品です。
2月頃までの販売予定。
取扱店：アミー東京店、アミー品川店
果肉まで真っ赤な"赤～いりんご御所川原"を使ったアップルパイ。
青森県五所川原市のみで生産されている、とてもめずらしい"赤～いりんご御所川原"。
生産者の方が20数年かけて試行錯誤の末たどり着いた、果肉まで赤いりんごです。
サクサクのパイ生地には岩手県産小麦粉ネバリゴシを使用。
放牧でのびのびと育った岩手県産の牛乳を使って炊き上げたカスタードクリームと
アーモンドクリームを合わせたクリームが、りんごのうまみを引き立てます。
1月中旬頃までの限定販売です（りんごがなくなり次第終了）。
取扱店：銀座本店
この世界的にも大変めずらしいりんごを使った「赤～いりんごのタルトタタン」。
昨年も好評だった季節限定スイーツが、今年はアントルメ（12cm）で登場です。
オーブンで1時間じっくりゆっくり焼き上げることにより、
赤いりんごが更に赤みを増し、りんご本来のやさしい甘味・色が引き立ちます。
国産小麦"ネバリゴシ"を使った北海道産バターが香り立つサクサクのパイと、
岩手県の牧場で自然放牧によって育った牛から採れた牛乳を使って
じっくりと炊き上げたカスタードで、
どなたにも好まれる軽い食感のタルトタタンに仕上げました。
1月中旬ごろまでの季節限定商品です（りんごがなくなり次第終了）。
取扱店：銀座本店、アミー東京店、アミー品川店
岩手県産低温殺菌牛乳と新鮮たまごを使って
4層のとろとろ食感プリンに焼き上げました。
食べて"しあわせ"になれるおいしさです。
*単品（1本）は銀座本店のみ、2本入はアミー東京店とアミー品川店のみの取り扱いとなります。
取扱店：銀座本店、アミー東京店、アミー品川店
午後のおやつや、お持たせにちょうどいいサイズで
発売以来、大人気の一品です。
季節限定の 「いちごミルクのプチふわり」 もございます。
取扱店：アミー東京店、アミー品川店
*ノンホモ牛乳：均質化（ホモジナイズド）処理をしていない牛乳のこと。
より絞りたての生乳に近い、クリーミーでコクのある牛乳。
取扱店：銀座本店