抹茶スポンジは新潟県産米粉と岩手県産小麦粉でふわふわに仕上げ、
抹茶クリームには、ふっくらと炊き上げた丹波種の黒豆を加えました。
宇治抹茶の奥深い味わいとほろ苦さの中に感じる甘み、
豊かな香りをお楽しみいただける一品です。
取扱店：銀座本店、アミー東京店、アミー品川店
取扱店：銀座本店
人気の「プチふわり」に、季節限定の「カフェラテのプチふわり」が登場！
新鮮で香りが良く、コクがあるのが特徴の"名護珈琲"は
化学合成の農薬、肥料を一切使用していません。
この希少な沖縄県産のコーヒーを岩手県産の低温殺菌牛乳に一晩あわせ、
じっくり香りをうつして炊き上げたカスタードと、
ミルク感たっぷりの生クリームを
コーヒー風味のふんわりブッセでサンドしました。
しっかりとしたコーヒーの香りと味わいが、ちょっとオトナのプチふわりです。
5月末頃までの販売予定。
取扱店：アミー東京店、アミー品川店
取扱店：銀座本店
パティスリー「風と土」の人気商品、「えんじゅ リーフパイ」と同じ、
こだわり素材のパイ生地をひとくち大にして、８種類のふんわりフレーバーをまとわせました。
ひとつ食べたら次は違うフレーバーをまたひとつ......と、ついつい手が出る美味しさです。
アミーのオリジナル商品である、この「さくさくひとくちパイ」は
品川在住の女性グループにご協力いただき、生まれた共同開発商品です。
小さなお子さんを持つ彼女たちは、自身はもちろん、ご家族が口にするもの・素材に敏感です。
"素材へのこだわり"という私たちのポリシーに共感してもらえるパートナーとして
素材はもちろん、味や見た目など様々な意見をもらい、試行錯誤を重ねて完成しました。
●あれこれ選べる８種類●
和三盆......徳島県産・阿波和三盆のまろやかな甘さが、パイとの相性抜群です。
黒ごま......丁寧にすりおろした黒ごまの豊かな風味が、ふんわりと香ります。
宇治抹茶......最高峰といわれる京都・宇治産の抹茶を使用。甘さの中に感じる渋みが絶妙です。
シナモン......清涼感ある甘い香りが、紅茶やコーヒーにぴったりです。
木いちご......何とも言えない甘酸っぱさがヤミツキになるおいしさです。
エスプレッソ......コーヒー好きにおすすめ。コクと苦みを感じるほろ苦テイストです。
チーズ胡椒 (アミー品川店限定)......2種類のチーズをブレンドして胡椒をピリッと利かせた大人の味です。
塩こんぶ......北海道産昆布のうまみを生かしたパイに、カリッと香ばしい焙煎昆布がアクセント。
取扱店：アミー東京店、アミー品川店
取扱店：銀座本店
岩手県産低温殺菌牛乳と新鮮たまごを使って
4層のとろとろ食感プリンに焼き上げました。
食べて"しあわせ"になれるおいしさです。
"４(し)あわせ"になれる一品として、お祝いごとにもいかがでしょうか。
*単品（1本）は銀座本店のみ、2本入はアミー東京店とアミー品川店のみの取り扱いとなります。
取扱店：銀座本店、アミー東京店、アミー品川店
午後のおやつや、お持たせにちょうどいいサイズで
発売以来、大人気の一品です。
季節限定の 「カフェラテのプチふわり」 もございます。
取扱店：アミー東京店、アミー品川店
*ノンホモ牛乳：均質化（ホモジナイズド）処理をしていない牛乳のこと。
より絞りたての生乳に近い、クリーミーでコクのある牛乳。
取扱店：銀座本店
岩手県産の国産小麦ネバリゴシを使った、サクサク・ザクザクのタルトに、
カマンベール、クリームチーズ、発酵タイプのフレッシュクリーム2種、サワークリームと
様々な味わいを持つ5種類の乳製品をブレンドして焼き上げた贅沢なチーズケーキ。
今回、銀座本店でのみ、1ピースからの販売も開始しました！
これまで「ホールではちょっと大きくて」という方も、
ぜひ、この機会にお店を代表するこのケーキをお試しください。
取扱店：銀座本店
国産小麦粉と100％北海道バターで焼き上げました。
有機の白ごまの香ばしい香りと豊かなバター風味がお口いっぱいに広がります。
本来は「槐（えんじゅ）」と書きますが、延寿（長生き）、
縁授（ご縁を授かる）などの漢字を使って表すこともあり、
また、中国では学問・立身出世のシンボルとされ、
最高の官位は「槐位（かいい）」と称され、とても縁起の良い木です。
取扱店：銀座本店、アミー東京店、アミー品川店
* アミー東京店・アミー品川店では3枚入りからの販売となります。
]]>
取扱店：銀座本店
取扱店：銀座本店
取扱店：銀座本店
口の中でホロホロと崩れる軽い食感は
これまでのラスクとは一線を画した一品です。
* アミー東京店のみ、5枚入り(簡易包装)499円のお取り扱いがございます。
取扱店：アミー東京店、アミー品川店