以前、銀座本店の店頭にディスプレイされていた飴細工。
シェフパティシエ上村がフランスのコンクールで優勝した経験を生かし、2009年のオープン時に、一から作成した力作でした。
そして今回、上村が新たに新作の飴細工を作成いたしました！
「四季」をイメージして土台も含むすべてが飴で作られた新作は、飴ならではの輝きと、優雅なフォルムが美しい、全長1メートルほどもある大作です。
ぜひ、銀座本店の店頭で実物をご覧になってください！
(全体像の写真はクリックで拡大します)
尚、銀座本店は年内いっぱい営業しますが、営業時間の変更がございますので、下記をご参照ください。新年は1月1日～4日までお休みをいただき、1/5(木)から通常営業となります。
アミー東京店、アミー品川店は年末年始お休みなく営業しておりますが、営業時間が変更となっております。合わせてご確認ください。
■銀座本店 （1/5(木)より通常営業）
12/29(木) 11:00～19:00
12/30(金) 11:00～19:00
12/31(土) 11:00～17:00
1/1(日・祝)～1/4(水) 休業
■アミー東京店 （1/4(水)より通常営業）
12/29(木) 6:30～22:00
12/30(金) 6:30～21:00
12/31(土) 6:30～20:00
1/1(日・祝) 6:30～20:00
1/2(月) 7:30～20:00
1/3(火) 7:30～20:00
■アミー品川店 （1/4(水)より通常営業）
12/29(木) 8:00～22:30
12/30(金) 8:00～22:00
12/31(土) 8:00～20:00
1/1(日・祝) 10:00～20:00
1/2(月) 8:00～20:00
1/3(火) 8:00～20:00
少し早いですが、今年もパティスリー｢風と土｣をご愛顧いただきまして、ありがとうございました。スタッフ一同、更に精進してまいりますので、2012年も変わらぬご愛顧をたまわりますよう、よろしくお願い申し上げます。
みなさまどうぞ、良いお年をお迎えくださいませ。
パティスリー｢風と土｣
スタッフ一同
